Au coeur de la cité
Situé 35 rue Champeaux, en plein coeur du centre historique de la ville de Troyes, notre restaurant jouit d’un emplacement idéal pour découvrir à pied la vieille ville, dont l’histoire se lit sur la façade des monuments et hôtels particuliers. Ville d’histoire et capitale européenne de la mode grâce à ses magasins d’usine, Troyes se situe à 1h30 de Paris.
Menu
Burgers
Nos viandes* sont cuites à point, n’hésitez pas à préciser votre cuisson !
Steak haché 120gr.
-
10.40
CLASSIC
Boeuf, comté affiné, laitue iceberg,
pickles, oignons caramélisés & notre sauce signature. -
10.40
WALLACE
Boeuf, blue stilton, bacon de boeuf,
oignons caramélisés & notre sauce crème fraîche. -
10.40
Nine (9)
Boeuf OU crispy chicken (au choix), cheddar mature, bacon de boeuf, laitue iceberg & notre sauce barbecue maison.
-
10.40
Neruda
Boeuf, paprika, cheddar mature,
laitue iceberg, oignons rouges & notre sauce avocat. -
10.40
Gassan
Boeuf, comté affiné 18 mois, roquette, tomates
*Thym, graine de sésame, sumac et huile d’olive.
confites, épices za'atar* & notre sauce crème fraîche. -
10.40
protest
Boeuf, chèvre, champignons caramélisés,
roquette & notre sauce moutarde et poivre. -
10.40
Luther
Filet de poulet mariné, tomme de Savoie,
poivrons grillés & notre sauce signature. -
9.40
Rosa (Végétarien)
Poivrons grillés, aubergines grillées, gros champignon
de Paris, tomme de Savoie & notre sauce signature.
Special burgers
-
9.50
Smash
Potato bun, boeuf smashé, oignons, american cheese,
pickles et notre sauce Thousand. -
Supercharged
Double smash +3.00 / extra bacon +1.50
-
9.50
Chopped Cheese
Potato bun, boeuf haché, oignons, american cheese,
pickles et notre sauce Thousand.
→ ENVIE D'UN VÉGÉ ?
2 CHOIX POUR REMPLACER NOTRE STEAK :
-
Inclus !
CHAMPIGNON PORTOBELLO
Un champignon frais, snacké à la plancha.
-
+2.50
STEAK VEGAN BEYOND MEAT
Un steak surprenant de légumes, protéiné, sans gluten et sans OGM, qui bousculera vos clichés sur les Vegans ! Convient aussi aux carnivores :)
→ une grosse faim ?
| x2 |
Doublez votre viande (+fromage au choix) +3.00 |
| +1 |
- ajoutez du fromage ou du bacon +1.50 - ajoutez des ingrédients +1.00 Champignons caramélisés, oignons caramélisés, oignons rouges, poivrons grillés, cornichons, aubergines. |
EXTRAS
-
x4 = 5.90€
x6 = 7.90€
x9 = 10.90€
Crispy Chicken
Morceaux de poulet panés aux épices cajun, marinés au babeurre, accompagnés de notre sauces faites maison.
Sauces au choix : barbecue ou thousand -
9.90
Fresh salad
Poulet mariné, tomates séchées, oignons rouges, poivrons grillés, roquette, laitue, cornichons, copeaux de cheddar vintage, épices za’atar et filet d'huile d'olive.
Pain toasté sur demande.→ Version végétarienne disponible avec du chèvre
Combos
-
+4.50
→ Composez votre combo
Burger + Accompagnement + Boisson*
* Boissons naturelles et homemade +2€
Accompagnements
-
3.50
FRITES
Frites fraiches blanchies avant chaque service.
Frites au cheddar +1€
Sauce fondante au cheddar vintage.
Frites au cheddar & BACON +2€
Sauce fondante au cheddar vintage & bacon au paprika fumé.
-
3.50
COLESLAW
Coleslaw maison à base de choux blancs, carottes
râpées, coriandre, oignons rouges et mayonnaise douce.
Boissons
-
Homemade
3.00
- Citronnade : citron vert, citron jaune, menthe,
sucre de canne, gingembre - 33cl - Orangeade : orange sanguine, pamplemousse,
citron vert, sucre de canne, curcuma - 33cl
- Citronnade : citron vert, citron jaune, menthe,
-
100% Naturel
3.00
- Lemonaid (pétillant) : Citron vert / Orange sanguine / Fruit de la passion - 33cl
- Charitea Maté (pétillant) - 33cl
-
classique
2.50
- Dr Pepper
- Orangina
- Lipton Ice tea - Pêche
- Lipton Ice tea - Pastèque Menthe
- San Pellegrino
- San Pellegrino Limonata
- San Pellegrino Melograno
- Cristaline
-
chaudes
2.00
- Café expresso
- Café allongé
DESSERTS (fait-maison)
Dans la limite de la production du jour.
-
4.90
MILKSHAKES
Vanille / Mangue / Fraise / Pomme / Caramel beurre salé / Matcha
-
4.00
YAOURT
Yaourt frais et doux, aux graines de chia, lait de coco, fromage blanc, sirop d'agave, coulis de fraise, mangue ou pomme verte (au choix).
-
4.00
CHEESECAKE
Cheesecake maison au fromage frais onctueux, citron vert ou Oreo.
-
4.00
Riz au lait
Riz au lait vanillé, poires caramélisés et amandes effilées.
-
BROWNIE / COOKIE
3.00
Allergènes
Nous cuisinons avec des produits pouvant contenir du lactose, gluten, des fruits à coques, du soja, des graines de sésame, des oeufs et de la moutarde.
* Information viande
Toutes nos viandes sont strictement certifiées halal par des organismes indépendants. Boeuf français de race charolaise, haché avant chaque service.
Prix TTC en € - Chèques bancaires et chèques vacances non acceptés.
Horaires
- → Lundi au jeudi :
12h00-14h00 / 19h00-22h00 - → Vendredi :
19h00-23h00 - → Samedi :
12h00-15h30 / 19h00-23h00 - → Dimanche :
12h00-15h30 / 19h00-22h00
pas de réservation
Nous ne prenons pas de réservation. Venez librement, à l’heure qu’il vous plaît. Nous nous arrangeons pour que chacun puisse savourer son burger assis tranquillement. Pour les groupes, préférer le début de service. En cas de besoin, contactez-nous !
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